Ada Apa dengan JAMU???

Assalamu'alaikum ....... sobat semua,...

JAMU....ada apa dengan JAMU???   Ya JAMU sangat dikenal di masyarakat Indonesia dan tiap hari banyak orang yang berjualan jamu karean memang banyak yang seang dengan jamu dan terbukti banyak manfaatnya.

JAMU adalah sebutan untuk obat tradisional dari Indonesia. Belakangan populer dengan sebutan herba atau herbal.

Jamu dibuat dari bahan-bahan alami, berupa bagian dari tumbuhan seperti rimpang (akar-akaran), daun-daunan, kulit batang, dan buah. Ada juga menggunakan bahan dari tubuh hewan, seperti empedu kambing, empedu ular, atau tangkur buaya. Seringkali kuning telur ayam kampung juga dipergunakan untuk tambahan campuran pada jamu gendong.

Jamu biasanya terasa pahit sehingga perlu ditambah madu sebagai pemanis agar rasanya lebih dapat ditoleransi peminumnya. Bahkan ada pula jamu yang ditambah dengan anggur. Selain sebagai pengurang rasa pahit, anggur juga berfungsi untuk menghangatkan tubuh.

Jamu merupakan olahan minuman dari tanaman yang mengandung manfaat dan khasiat, maka tentunya manfaat dan khasiat jamu tergantung dari bahan yang digunakan, bisa dari satu bahan atau bisa juga dari berbagai macam bahan diracik/digabungkan sesuai kadar tertentu menjadi satu.

Berikut contoh jamu sesuai bahannya

1. Jamu Beras Kencur

Sesuai dengan namanya, jamu ini terbuat dari bahan dasar beras dan kencur. Namun, ada beberapa jenis tanaman herbal lainnya yang biasa dicampurkan dalam pengolahannnya seperti biji kedawung, rimpang jahe, biji kapulaga, asam, kunyit, gula merah, gula putih, jeruk nipis, garam dapur, serta kayu keningar.

Cara Membuat Jamu Beras Kencur

Cara pengolahannya cukup sederhana, yaitu dengan menyangrai beras lalu ditumbuk hingga halus.Bahan-bahan yang lain juga ditumbuk dalam alat tumbuk tradisional bernama lumpang dan alu yang bisa terbuat dari besi, kayu, ataupun batu. Setelah halus, ramuan tersebut dicampurkan dengan beras yang telah ditumbuk, lalu ditambahkan dengan sejumlah air yang telah mendidih. Langkah selanjutnya adalah dengan proses penyaringan guna mengambil sari dari ramuan tersebut. Setelah selesai, sari dari ramuan tersebut dapat dikemas dalam botol.

Manfaat jamu beras kencur antara lain :

1. Untuk menghilangkan pegal-pegal dan linu
2. Dapat meringankan gangguan batuk
3. Menambah nafsu makan, terutama bagi anak-anak
4. Memberikan efek kebugaran bagi tubuh
5. Menyembuhkan perut kembung

2. Jamu Temulawak

Minuman tradisional yang bisa kita jumpai ditiap daerah ini berasal dari bahan baku temulawak. Selain sebagai pelepas dahaga, jamu ini banyak memiliki berbagai macam khasita bagi kesehatan tubuh.

Cara Membuat Jamu Temulawak

Bahan-bahan pembuatan jamu temulawak antara lain adalah : temulawak, kencur, asam jawa, gula aren, daun pandan, serta jintan. Proses pembuatannya adalahan dengan mengiris tipis temulawak dan kencur lalu kemudian disangrai sebentar tanpa menggunakan minyak goreng. Setelah itu, campurkan hasil sangrai tersebut bersama asam jawa, jintan, serta sedikit air untuk dihaluskan atau diblender. Rebus daun pandan dan gula aren hingga mendidih, setelah itu campurkan hasil rebusan dengan bahan-bahan yang telah diblender tadi, lalu saring.

Manfaat yang bisa diperoleh dari ramuan ini adalah :

1. Dapat membantu mencegah hepatitis
2. Membantu produksi cairan empedu
3. Menghilangkan gejala masuk angin
4. Menyembuhkan sakit kepala
5. Mengobati jerawat

Itulah sedikit ulasan tentang khasiat dan manfaat jamu yang merupakan minuman tradisional rakyat indonesia, bijaklah dalam memilih jamu yang akan kita minum, karena ada juga jamu yang sudah tidak orsinil lagi karena memakai bahan campuran kimia. semoga bermanfaat